韓式炸雞


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Kiss 媽媽 • 有煮意
seanleonardo愛死這東西了
kissmama我也是,大愛❤
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1 韓式炸雞
材料 : 雞脾扒 3塊,蒜蓉4茶匙,麵粉6湯匙
調味 : 胡椒肉桂鹽(可用普通鹽及黑椒)1湯匙,蛋白1隻,檸檬汁1茶匙
汁 : 韓式豆瓣醬1湯匙,黑糖2湯匙,日本豉油1湯匙,茄汁3湯匙,水100ml

做法 :
1. 雞脾扒洗淨抺乾,加其中2茶匙蒜蓉醃1小時,上麵粉
2. 中細火油炸5分鐘盛起,轉大火放回雞炸至金黃,全部盛起先熄火
3. 另一鑊爆香蒜蓉,下汁料煮至稠身將炸雞回鑊每件沾上汁料盛起即成(記得試岩自己喜歡的味道先下雞)
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7 好味道



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