腐皮紫菜蝦卷

主要食材

蝦肉

半 斤

壽司紫菜

1 張

腐皮

1 張
調味料

胡椒粉


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1 腐皮紫菜蝦卷
蝦肉抹乾水份,拍扁
2 腐皮紫菜蝦卷
剁幾下
3 腐皮紫菜蝦卷
加點鹽和胡椒粉一個方向攪拌至起膠,入雪櫃雪片刻
4 腐皮紫菜蝦卷
紫菜放於腐皮上,將蝦膠平均鋪上
5 腐皮紫菜蝦卷
卷起,隔水蒸約15分鐘,放涼後才切件
小貼士
腐皮修剪成四方形
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6 好味道



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