香煎蓮藕夾

主要食材

蓮藕

1 條

免治豬肉

適量

適量
調味料

麻油

1 茶匙

生抽

1 湯匙

1 茶匙

少量

胡椒粉

少許

粟粉

少許

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1 香煎蓮藕夾
蓮藕洗淨去皮切薄片
2 香煎蓮藕夾
免治豬肉加入調味料及葱拌勻,醃15分鐘
3 香煎蓮藕夾
用夾三文治方式,一片蓮藕夾入適量免治豬肉再放上一片蓮藕
4 香煎蓮藕夾
每一片蓮藕夾兩面都沾上適量粟粉,用少量油煎至豬肉全熟,可預先準備食前再翻煎一次至金黃
小貼士
蓮藕夾需要煎兩次才會脆口
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6 好味道



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