椒鹽九肚魚

主要食材

九肚魚

1 斤

炸蒜

適量

紅辣椒

適量
調味料

適量

適量

胡椒粉

適量

紹酒

適量

五香粉

適量

味道跟在店鋪吃的沒大分別,好滿足啊 ~https://m.facebook.com/Mylittlelittlekitchen/
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1 椒鹽九肚魚
一斤九肚魚,切去頭部,洗淨,切件,抹乾水份,用少許鹽,胡椒粉和紹酒拌勻
2 椒鹽九肚魚
沾上粟粉,炸熟至硬身 ( 炸兩次 ),盛起隔油,配料用了現買的炸蒜,再加點五香粉,鹽,糖,胡椒粉,紅辣椒,炒熱,倒入九肚魚,輕手炒勻就可以
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