雞肉蘑菇批

主要食材

材料: 2湯匙橄欖油 3舊雞胸肉,去皮 150克,去丁。 切碎 1小洋蔥,切碎 1瓣大蒜,切碎 50G 牛油 2湯匙麵粉 300毫升 牛奶 200ml 雞湯 胡椒粉 少許鹽 1雞蛋


哩個派自己整, 好食過出面買, 材料自己決定。 好味。

更多食譜同飛人生活, 請到
www.facebook.com/houseofsuz
Default 發表
1
1.焗爐 預熱至200℃
2

2. 放入熱油, 放入雞肉炒到雞開始變白。
3

3.加入蘑菇,繼續炒,直至雞變金黃色。
4

4.將炒好嘅雞肉和蘑菇裝起備用。洋蔥同大蒜加落同一個鍋,炒2-3分鐘或直到軟化。離火, 同雞肉和蘑菇放埋一起。
5


5.平底鍋落牛油,牛油融後加入麵粉,煮約三分鐘,不斷攪拌,直至形成均勻嘅糊狀。
6
將奶同雞湯混埋, 再加入鹽同白胡椒, 調味。 將液體慢慢倒入麵粉混合物,細火不停攪拌,待湯汁變杰
7
將雞肉蘑菇放入白汁內
8
先掃蛋汁系錫紙兜, 再將餅底或酥皮鋪上錫紙兜。 放入無咁熱嘅白汁雞肉蘑菇, 鋪上酥皮, 掃蛋汁系面。 用叉系果邊度上花紋。
9
焗20-25分鐘
小貼士

系餡餅上督兩個或三個窿,令到蒸汽可以出。
上載時間: >7 weeks
14 好味道



相關食譜
67
89
94
56
21
32
人氣食譜
82
59
70
68
24
110
返回